Il termine origano deriva dal greco oros (monte) e ganaos (mi piace), perché cresce bene in montagna. Esistono molte varietà di origano (circa una trentina), ma quello più profumato proviene dalle regioni più a sud del Mediterraneo. E’ una delle erbe aromatiche più utilizzate nella cucina mediterranea in virtù del suo intenso e stimolante profumo. Si usa in innumerevoli preparazioni su carni e su pesce, nelle insalate e nella pizza. Molto conosciute sono anche le sue proprietà benefiche, essendo un ottimo antisettico, antispasmodico, digestivo, diuretico, digestivo, analgesico, antiossidante e anticancro.
Origano in mazzetto da 50 g in sacchetto100 g di origano contengono 265 kcal, e:
- Proteine 9 g.
- Carboidrati 68,92 g.
- Zuccheri 4,09 g.
- Grassi 4,28 g.
- Fibra alimentare 42,5 g.
- Sodio 25 mg.
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